Veckan som gått

Tillbaka till vardagen igen och jag måste erkänna att det är skönt. Vardagsrutiner. Men det var också skönt att starta med en kortvecka. Oliver och jag passade på att gå på bio i tisdags när vi var lediga och såg Pingvinerna från Madagaskar. Den var jätterolig och vi skrattade en hel del. Barnen är tillbaka på dagis och i skolan och jag har börjat jobba igen. Det var kul att träffa kollegor och elever igen och jag känner mig taggad för en ny termin. Studierna i Statsvetenskap II ska avslutas och just nu tokskriver jag på min B-uppsats som ska vara inlämnad imorgon eftermiddag. Jag hoppas att jag blir godkänd på den så att jag kan lägga studierna bakom mig. I vår har jag bestämt mig för ett studieuppehåll, det blev lite för mycket att jobba heltid och plugga heltid. Min kropp och min knopp behöver vila. Nu blir det enbart fokus på jobb och mina killar. I går åkte julen ut. Adventsljusstakar, tomtar och gran och nu ser vi istället fram emot en annalkande vår (även om det lär dröja ett tag). Igår tog jag med mig killarna till Stadsmuseet och deras nya del "Lilla Stadsmuseet" som de har byggt upp. Det var jättemysigt och mycket spännande att leka med. Hilmer älskade det. Vi hade också tur att de hade ångmaskinskörning när vi var där vilket Oliver gillade allra mest. Efteråt gick vi hem till mamma och Olle och fikade innan vi kämpade oss hemåt i snöstormen. Det absolut bästa denna vecka är dock att jag har blivit faster igen till en liten flicka. Elsa har fått en lillasyster som ska heta Lykke.

På bio

Lilla Stadsmuseet

Ut med julen...

Lilla Lykke

Bilder: Privata (homeofthedragonfly.blogspot.com)

På julbordet

Nu har killarna åkt för pappavecka och det blev tomt på en gång. Undrar om man någonsin kommer att vänja sig. Men en underbar jul hade vi och snart är det nytt år med nya möjligheter. Mina favoriter på julbordet är Janssons frestelse, bruna bönor och farmors omelett. Och så sill så klart. Jag älskar sill, så himla gott. Jag kommer ihåg när jag bodde i Neapel och brosan kom ner och hälsade på. Han hade med sig en burk sill, kaviar, knäcke och saltlakris. Min italienska familj avskydde sillen och kaviaren. Lakritsen gillade de däremot. I år hade vi flera olika sillsorter på julbordet; vanlig löksill, senapssill och anjovis. Sen hade jag gjort två varianter; en med pepparrot, dill och basilika och en med timjan och citron. Den med pepparrot gjorde jag förra året, receptet hittar ni här och den är så otroligt god med lite sting i. I år testade jag att göra den med timjan och citron och den blev också god. Med Abbas fem-minuters-sill är det snabbt och enkelt att göra sill själv. Vill man och är duktig så kan man givetvis lägga in sillen själv men jag brukar köra på den snabba varianten.

Krämig citron- & timjansill

6 bufféportioner

1 förpackning femminutersill (400 g)

1 finhackad rödlök

1/2 kruka finhackad färsk timjan

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

finrivet skal av 1 citron

färskpressad saft av 1 citron

1. Häll av spadet från sillen och skär den i bitar.

2. Blanda alla ingredienser till såsen. Vänd ner sillen och låt stå i kylen ca 1 timme, gärna längre. Servera i en fin glasburk. 

Bild 1: Privat (homeofthedragonfly.blogspot.com)

Bild 2

Bild 3

Christmas 2014

Julen 2014 blev alldeles underbar. Lugn och fridfull och tillsammans med familjen. Det har varit ett tungt år, stora förändringar och en berg  och dalbana av känslor. Jag är stolt över mig själv att jag vågade kasta mig ut och lita på min magkänsla. Något var fel och det behövdes förändring. Tack vare nära och kära och fantastiska vänner som pushat, stöttat och trott på mig så har jag tagit mig igenom allt det tunga. Det har krävts en hel del jävlar anamma och många tårar men jag är glad att jag gick på min magkänsla och vågade ta steget. Med facit i hand så var det helt klart rätt beslut. Jag har fixat det och är stolt över mig själv. Jag har byggt upp ett nytt hem åt mig och killarna, gett dem den trygghet de behöver. Att vara tillsammans med dem är det bästa som finns och jag tror att de känner att de har en mamma som mår bra nu. Jag känner mig lugn och trygg och lycklig över att vara där jag är idag. Tacksam över allt jag har och starkare än på mycket länge. Julen 2014 innebar också nya traditioner och jag är glad över att killarna var hos mig. Julafton firades här hemma hos oss tillsammans med mamma, bröder, farmor, faster och hennes man och kusiner. Totalt var vi tretton personer och med knytis så gick det finfint. Det var så otroligt skönt att bara få vara med familjen, äta gott och umgås utan fokus på en massa julklappar (även om barnen fick några stycken). På juldagen åkte killarna med sin pappa till sin farmor och farfar och firade jul där. Jag och mamma åkte hem till min mormor och fikade, hon var krasslig och hade varit ensam hemma på julafton. Mormor piggnade på sig lite när hon fick sällskap och berättade historier om sin ungdom. För att vara snart 84 år är hon ändå ganska pigg. Killarna kom hem nu på eftermiddagen och ikväll ska vi bara mysa med lite gott och en film. Det känns så otroligt skönt att få vara ledig och bara koppla av. Jag hoppas ni alla har haft en underbar jul. Ta hand om er!

Fjärde julen utan pappa.

Älskad och saknad.

Bokstöd Karin Boye.

Julklapp från mamma.

Fina burkar. 

Julklapp från underbara Brysselkakan.

Hemmagjord sill. 

Waiting for Christmas...

November är min månad. Jag älskar hösten och har inget emot mörkret. Men jag måste erkänna att årets november varit mörkare än vanligt. Grått, grått och ännu mera grått. Därför ser jag fram emot att få ta steget in i december. En månad fylld av ljus och förväntningar. Imorgon är det första advent och dags att tända det första ljuset. Adventsljusstakarna och adventsstjärnan är framme. Ljuset är redo att tändas. Strax ska jag baka saffransbullar (är ej ett fan av traditionella lussebullar). Julrosen har slagit ut och hyacinterna är på väg. Jag älskar julen och då framför allt att få umgås med nära och kära och att äta gott. Julklappar tycker jag har en underordnad betydelse och jag har försökt att dra ner på dessa. Numera är det bara barnen som får några julklappar och det tycker jag räcker. Julen ska handla om annat än det materiella. Jag försöker dra mitt strå till stacken när det gäller hållbar utveckling och mindre konsumtion och barnen verkar inte tycka att det är konstigt. Jag köper hellre få och bra julklappar (och då menar jag inte dyra) än dras in i julhysterin. Det känns skönt att julafton är min vecka då jag har barnen så att jag får ha dem hos mig. Julen i år innebär ju också att skapa nya traditioner som ensamstående förälder. På julafton kommer vi att vara här hemma tillsammans, med min mamma, mina bröder med respektive, farmor, min faster och hennes man och min kusin och hennes kille. Allt som allt blir vi nog 14 personer. Naturligtvis kör vi knytis och hjälps åt att fixa med mat och allt annat gott som vi ska njuta av. På juldagen kommer Andreas och "lånar" barnen och tar dem med för julfirande hos deras farmor och farfar där de sover kvar till annandagen innan de kommer hem hit igen. December du är efterlängtad! Nu ska jag bara njuta av den allt mer påtalande julkänslan ända fram till jul.

Bilder: pinterest.com

Julen anno 2013

Julfirande i dagarna tre. Massor av god mat. Om och om igen. Söta onyttigheter och lite nötter. Vin och julmust och en och annan snaps. Gnistrande julgran, väldoftande och vackra blommor. Tända ljus och julmusik. Finkläder och vackra smycken. Julklappar i lagom mängd. Pirrande magar och förväntningar. Tomtar. Prat och skratt med närmsta familjen. Kärlek. En tanke av kärlek och saknad till lilla pappa uppe i himlen. Sagor med sorgliga slut för människor i ens närhet. Skogspromenad och kantareller. Regn och rusk. Julen anno 2013

Bilder: Privata (Homeofthedragonfly.blogspot.com)